Produits & Bienfaits

Chez Jeannine, retrouvez des produits issus des pieds femelles de chanvre : des fleurs, des huiles dites ''CBD'', des produits alimentaires bruts ou composés en partie de graines, huiles ou farine. Afin de m'assurer que tous les voyants sont au vert en matière de traçabilité, je me suis personnellement déplacée pour sélectionner les artisans avec lesquels je travaille.

Toutes les fleurs proviennent de la ferme Slowfarm : primés lors des éditions 2020 et 2021 de la CannaSwissCup, Pablo et Lucas sont agriculteurs à la frontière entre Italie et la Suisse. Les graines sont quant à elles transformées pour l'alimentation, par Christophe, artisan chanvrier depuis 1998 et fondateur de L'Chanvre, en Bretagne.

Toutes les graines utilisées en cuisine sont recensées dans le Catalogue Officiel Européen des Variétés. Précisons enfin que mes produits ne contiennent pas que du chanvre, mais également d'autres plantes possédant elles aussi de belles vertus !

Produits & Bienfaits

Alliées naturelles de notre corps, les fleurs et les huiles apportent une réponse ciblée à de nombreux besoins !

En cuisine, les graines entières devront être broyées à l’aide d’un mortier ou d’un moulin. On peut notamment réaliser un délicieux guacamole ou les incorporer dans une pâte à biscuits salés. Décortiquées, elles se saupoudrent dans les salades, les cakes... Mixées avec de l’huile de chanvre, elles permettent alors de préparer de délicieuses purées.
Les produits ci contre sont issus des graines, ils ne contiennent pas de TCH, sont sans gluten et vegan pour la grande majorité.

Les bienfaits du chanvre

Les molécules du chanvre sont parfaitement assimilables par le corps humain. Consommé en cuisine, il offre de grandes richesses en vitamines et minéraux, se révélant ainsi idéal pour les personnes véganes ou allergiques au gluten. Consommé en huile de CBD, il permet d’apaiser de nombreux maux. Sous sa forme cosmétique, le CBD, et plus largement le chanvre, possèdent des vertus hydratantes et assouplissantes.

Comme le soja ou le quinoa, les graines de chanvre sont très riches en protéines végétales et contiennent les 8 acides aminés essentiels. Les protéines de chanvre sont très bien digérées et assimilées. On y trouve environ 45% de lipides. Les graines ont également une bonne teneur en sels minéraux, oligo-éléments et vitamines B1, B6 et E.

L'huile réalisée à partir de graines de chanvre est la meilleure pour le corps humain. Riche en oméga-6, en oméga-3 et en oméga-9, elle est bénéfique pour l’hypercholestérolémie, l’hypertension artérielle et les maladies cardiovasculaires. Sa riche teneur en vitamine E et antioxydants naturels fait également de cette huile un excellent remède anti-âge. Elle est aussi bonne à consommer qu’à mettre sur la peau !

Chanvre et CBD sont aussi nos alliés pour nous aider à maitriser :

La température du corps

La mémoire

La motricité

L’humeur et les émotions

L’appétit

La motivation

Le sommeil

La fertilité

La masse corporelle

Les douleurs, migraines et nausées